伴随着提倡节俭遏制消费，健康养生等餐饮文化的盛行，当下社会对快餐的需求量随着经济的快速增长与生活节奏的稳步加快，同步提升。据《2016年连锁快餐品类趋势报告》数据显示，目前快餐行业占整个餐饮营业额的20%左右，呈现出逐年上升的态势，业内专家表示，快餐消费将成为未来居民餐饮消费的主流趋势。
以重庆地方特色小吃为主打，与现代时尚饮品相互融合的莱得快以创新的餐饮文化迅速走进寻常百姓的视野。
美味文化的传递者
街头巷尾，随时随地，来一份地道的酸辣粉、或是几串香味满满的串烧、亦或一杯激爽剔透的饮料，让美味在唇齿间跳跃，这是今天每一个在快节奏都市生活里打拼的人们最享受的时光。
莱得快，正是这种美味的传递者。以酸辣粉、米线、拌面为主食文化;以仙草蜜、烧仙草、双皮奶为主打甜品;以奶茶、米浆、柠檬汁、果茶、抹茶、奶盖、奶昔为餐前饭后主要饮品;以包子、素串、炸串、玉米、鱼丸为特色小吃，莱得快一步一个脚印用用真诚和符合消费者口味与时俱进的服务态度和理念赢得消费者的青睐。
稳打稳扎 一步一脚印
2005年莱得快首家营业店——华宇店在沙坪坝三峡广场盛大开业，没有人想到，短短十年时间，这个叫莱得快的餐饮文化品牌迅速走红川渝大地。
2006年5月江北店、8月沙南店、10月陈家湾店、2007年4月沙家店、6月汉渝店、8月解家店、10月江家店、过后的几年里，莱得快更是以辐射性的速度迅速扩散，仅重庆主城直营店就已经超过50家。
经济发展推动了城市化进程的发展，生活节奏加快，平民化餐饮迎来发展的井喷时代。2009年莱得快正式开启招商加盟策略，其长期、稳定、高收益的理想回报吸引了不少怀揣创业梦想的投资者。2011年莱得快发展成辐射整个西南片段的餐饮文化品牌。
历经十多年的磨练，如今莱得快已经遍布重庆、四川、贵州、湖北、河南等多个省市高达上百余家加盟店面。莱得快总部拥有占地4000多平米的物流配送中心，2000多平米的中央厨房，超千人规模的配置，让她一跃成为的西南快餐文化的龙头。
与时俱进 品牌化战略获点赞
中国烹饪协会会长姜俊贤多次在餐饮文化论坛中讲到，快餐企业必须紧跟消费需求和时代变化，研发出更健康营养，符合国人饮食习惯的新产品，以适应大众多业态，品质化的新餐饮时期。作为最早植根于重庆地域特色的快餐小吃行业，莱得快应运而生，一直把食品安全卫生，口味食材选择，就餐舒适度以及顾客的服务体验等因素放在品牌化战略建设的主导地位，成为西南一带的快餐文化领头羊。
让每一位顾客在欢声笑语中愉快用餐，让每一位顾客感受到微笑服务的魅力，将每一处细节设计都恰到好处的秉承欢乐基调，在美味的诱惑里，获得身心愉悦的满足感。
正是根据这样的市场导向，莱得快完善了对市场的细分，创造了完整的宽层次的产品线，更好地满足了消费者的需求，打造了专属特色的莱得快快餐品牌文化，在西南一带形成了较好的品牌知名度和美誉度。
八大加盟服务支持 助力创业梦想
在万众创新、万民创业的新时代，加盟品牌连锁被成为是创业的捷径。莱得快同样抓住了商业发展不可逆转的趋势，迅速搭上了加盟连锁的快车道。为了帮助创业者快速实现盈利创收，莱得快总部为加盟商提供以下政策支持
1、选择支持。店面选址是加盟创业选择的第一步，为出现盲目投资行为，加盟总部通过拍照摄像，电子地图等多种形式，给予加盟商实质性的选址意见，并进行多方位的数据分析，最后审核确认，大大减少了因选址不佳而带来的投资失利。
2、规划设计。店面选址确定后，莱得快加盟总部便会派遣专业的设计师到现场进行勘测，作出专业的店面设计定制服务。
3、设备支持。莱得快加盟店的设备由总部统一安排人员安装调试配置，省去了加盟商自配设备的烦恼，质量服务价格都有了权威性的统一保证。
4、标准支持。没有统一的标准很难拥有规模化的效应。莱得快自加盟连锁推出以来，总部始终坚持食材、设备、服务、甚至是环境统一标准化服务，力争给全国人民留下肯德基般的餐饮文化印象。
5、督导服务。莱得快加盟总部为让加盟店及早进入盈利模式，对加盟店进行统一规范化的指导、培训、督查、帮助加盟商进行市场和营业方面的分析，订立营业计划、改善经营绩效，提供管理及财务方面的咨询与服务，督查店面产品质量和店面形象，帮助加盟者尽早实现盈利。
6、开业培训。为节约时间和成本，店面装修的同时，总部会组织专业人员对员工进行培训，让员工早日熟练操作，更快适应工作，减少适应周期，总部随时委派专业人员，对店面现场进行预估，对正式运营作出适当的调整。
7、营销策划。针对特殊节假日，周年庆等特殊时期，总部辅助加盟商进行大型节假日、周年庆、新媒体应用、新产品上线、开店营业等方面的策划营销工作。
8、管理制度。莱得快加盟总部力求在管理上达到统一标准化服务，总部提供员工手册、技术手册、营销手册、服务手册、培训手册、制度手册，以条令文化的形式规范店面的运营。
近年来，中国快餐市场规模逐渐呈现出快速发展的态势，快餐市场价值在2007年到2012年之间便翻了一番，达到人民币一万亿元，全国门店数量更是达到80%的增长率。现如今，快节奏生活带来了人们生活方式的巨大变化，以肯德基为首的快餐文化正在以适应大众化消费水平、快应变、强等待等特点走红餐饮市场，快餐店更是以指数级的速度在迅速发展，几乎占据了城镇化的每一个角落。
同时，随着人们生活水平的提高，快餐文化正向着营养、健康、时尚、卫生方向转型。
通讯员 姜欣雨
