北京市餐饮行业协会近日推出公益性基础培训课程《餐饮基础知识100讲》，并在喜马拉雅FM电台上线，涵盖选址、装修、招聘、人员管理、门店运营、活动营销等餐饮知识，分享创业经验和教训，让新入行者少走弯路。

这是全国餐饮行业协会首次推出面向基础餐饮从业人员的系统性线上培训课程。餐饮人除可收听外，还可以在餐饮青年联盟公众号获取相关文稿，便于学习。

北京市餐饮行业协会会长汤庆顺表示，去年北京餐饮业销售额达847亿元，扭转了连续两年收入下滑局面，实现3.3%的正增长。